生ハムは、そのままでも美味しい食材ですが、実は他の食材と組み合わせることでさらに美味しさが引き立つことをご存知ですか？特に、生ハムで食材を巻くというシンプルな方法は、パーティーやおもてなしにもぴったりです。本記事では、生ハムで巻くと美味しい食材の定番から、野菜やフルーツとの組み合わせ、そしてアレンジレシピまでを徹底解説します。生ハム好きの方も、これから生ハムを取り入れたい方も必見の内容です！

生ハムで巻くと美味しいものの定番5選

まずは、生ハムで巻くと間違いなく美味しい「定番」の食材をご紹介します。これらの食材は、初心者でも簡単に挑戦できるうえ、生ハムの塩味との相性が抜群です。迷ったらまずはこの5つから試してみてください！

メロン

生ハムといえば、まず思い浮かぶのがメロンではないでしょうか。甘くジューシーなメロンと、生ハムの塩味のコントラストが絶妙です。特に、完熟したメロンを使うことで、甘さが引き立ち、ワインやシャンパンのお供としても人気の一品になります。

切り方は、一口サイズにカットして生ハムを巻くだけ。見た目も華やかで、ホームパーティーにもおすすめです。

アスパラガス

アスパラガスのシャキッとした食感と、生ハムの柔らかい塩味のバランスが素晴らしい組み合わせです。下茹でしておくことでアスパラガスの風味がより引き立ちます。

さらに、焼いたりグリルしたりすることで香ばしさがプラスされ、温かい料理としても楽しむことができます。

モッツァレラチーズ

クリーミーなモッツァレラチーズと生ハムの相性は抜群です。一口サイズのモッツァレラチーズを生ハムで包み込むだけで、濃厚で贅沢な一品が完成します。

さらに、オリーブオイルやバジルを添えることで、イタリアン風の前菜にアレンジ可能です。

柿

意外かもしれませんが、柿と生ハムの組み合わせは隠れた名コンビです。柿の優しい甘みと生ハムの塩味が調和し、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。

特に秋が旬の時期には、ぜひ試していただきたい食材です。

いちじく

いちじくも、生ハムとの相性が抜群のフルーツの一つです。特に、熟したいちじくは甘みが強く、生ハムの塩気を引き立ててくれます。

ワインと一緒に楽しむのはもちろん、チーズを添えるとさらに深みのある味わいが楽しめます。

生ハムで巻くと美味しいもの：野菜編

生ハムは、野菜とも相性が良い食材です。ここでは、シャキシャキとした食感や、彩りが美しい野菜を中心にご紹介します。野菜の持つ自然な甘みやみずみずしさを生ハムが引き立ててくれます。

きゅうり

さっぱりとしたきゅうりと生ハムの組み合わせは、特に夏におすすめです。きゅうりのシャキシャキ感と、生ハムの塩気が絶妙なバランスを作り出します。

見た目も涼しげで、軽食やおつまみにぴったりの一品です。

アボカド

濃厚でクリーミーなアボカドも、生ハムと相性が良い野菜の一つです。アボカドのまろやかな風味が、生ハムの塩味を柔らかく包み込みます。

カットしたアボカドに生ハムを巻いて、レモンを少々かけると、一気におしゃれな前菜になります。

大根

薄くスライスした大根を生ハムで巻くと、意外性のある一品になります。大根のさっぱりとした味わいと、生ハムの塩味のコントラストがクセになります。

少し酢を加えた大根を使うと、さらにさっぱりとした味わいが楽しめます。

水菜

水菜のシャキシャキ感と生ハムの柔らかい食感が絶妙にマッチします。生ハムで水菜を束ねるように巻くことで、見た目にも美しい一品が完成します。

彩りが良いので、サラダ感覚で楽しむことができます。

ブロッコリー

茹でたブロッコリーを生ハムで巻くと、栄養価の高いおつまみになります。ブロッコリーの独特な風味を、生ハムが引き立ててくれます。

仕上げに、オリーブオイルやレモンをかけると、さらに美味しさがアップします。

生ハムで巻くと美味しいもの：フルーツ編

フルーツと生ハムの組み合わせは、甘さと塩味のバランスが絶妙です。ここでは、フルーツ好きの方に特におすすめの食材をご紹介します。

梨

みずみずしい梨と生ハムの相性は抜群です。特に秋の旬の梨を使うと、季節感あふれる一品が完成します。

一口サイズに切って生ハムで巻くだけで、簡単かつおしゃれな前菜になります。

マンゴー

トロピカルなマンゴーも、生ハムとの相性が良いフルーツの一つです。マンゴーの甘さと、生ハムの塩気が絶妙に調和します。

特に、熟したマンゴーを使用することで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

キウイフルーツ

酸味のあるキウイフルーツは、生ハムの塩気を引き立ててくれるフルーツです。カラフルな見た目も魅力的で、パーティーの前菜としても映えます。

甘みと酸味のバランスが良いので、お子様でも食べやすい一品です。

ぶどう

小ぶりなぶどうを生ハムで巻くと、一口サイズのおつまみになります。甘くジューシーなぶどうと生ハムの塩味が絶妙にマッチします。

特に、種無しのぶどうを使うと、食べやすくて便利です。

オレンジ

オレンジの爽やかな酸味と、生ハムの塩気が相性抜群です。特に、薄皮をむいたオレンジを使うと、口当たりが滑らかになります。

彩りが良いので、プレートに並べるだけでも華やかな印象を与えます。

生ハムで巻くと美味しいもの：チーズとの相性

生ハムとチーズは、相性が良い組み合わせの代表格です。ここでは、特に生ハムで巻くと美味しいチーズをご紹介します。

カマンベールチーズ

カマンベールチーズの濃厚でクリーミーな味わいは、生ハムと非常に良い相性を持っています。生ハムで巻くだけで、まるでレストランの前菜のような高級感が演出できます。

また、ナッツやハチミツを添えると、甘さと香ばしさが加わり、さらに深みのある味わいを楽しむことができます。

クリームチーズ

柔らかくて滑らかなクリームチーズは、生ハムと組み合わせることで、まろやかな風味が引き立ちます。特に、クラッカーやパンにのせて提供すると、見た目もおしゃれな一品になります。

ハーブやペッパーを加えたクリームチーズを使うと、味にアクセントがつき、ワインやお酒のお供に最適です。

ブルーチーズ

独特な風味を持つブルーチーズも、生ハムで巻くと驚くほど美味しくなります。ブルーチーズの塩気と生ハムの塩味が絶妙に絡み合い、濃厚な味わいを楽しむことができます。

いちじくやナッツなどの甘みのある食材を添えると、より複雑で贅沢な味わいが楽しめます。

スライスチーズ

手軽に手に入るスライスチーズも、生ハムで巻くだけで簡単な前菜になります。特に、お子様向けの軽いおやつや、ランチボックスの一品としても活用できます。

さらに、トースターで軽く焼くと、生ハムの香ばしさが加わり、より美味しく仕上がります。

カッテージチーズ

低カロリーでヘルシーなカッテージチーズも、生ハムと良く合います。カッテージチーズのさっぱりとした味わいが、生ハムの塩味を引き立てます。

野菜やフルーツと一緒に巻くことで、見た目も味も満足感のあるヘルシーな一品になります。

生ハムで巻くと美味しいものを選ぶポイント

生ハムで巻く食材を選ぶ際には、いくつかのポイントを押さえておくことで、より美味しい組み合わせを作ることができます。ここでは、食材選びのコツをご紹介します。

甘みのあるフルーツを選ぶ

生ハムの塩味を引き立てるには、甘みのあるフルーツがぴったりです。例えば、メロンやいちじく、柿などの甘みが強いフルーツは、生ハムとの相性が抜群です。

また、熟しているフルーツを使うことで、さらに美味しさが引き立ちます。

シャキシャキした食感の野菜を選ぶ

生ハムの柔らかい食感に対して、シャキシャキとした食感の野菜を合わせると、食べ応えのある一品になります。例えば、アスパラガスやきゅうり、水菜などが適しています。

食感のコントラストが楽しめるので、食事のバリエーションが広がります。

クリーミーなチーズを選ぶ

生ハムはクリーミーな食材とも相性が良いです。モッツァレラやクリームチーズなどの滑らかなチーズを選ぶことで、塩味とクリーミーさのバランスが絶妙になります。

さらに、ハチミツやナッツを添えると、リッチな味わいを演出できます。

彩り豊かな食材を選ぶ

見た目の美しさも料理の大切な要素です。例えば、オレンジやキウイフルーツ、ブロッコリーなど、色鮮やかな食材を選ぶと、華やかで食欲をそそる一品に仕上がります。

特にパーティーやおもてなしの場では、彩りの良さが一層重要です。

季節の旬の食材を選ぶ

旬の食材は新鮮で美味しいうえ、栄養価も高いです。例えば、秋には柿や梨、春にはアスパラガスなど、季節ごとの食材を選ぶことで、より美味しく楽しむことができます。

また、季節感を演出できるため、特別感のある一皿になります。

生ハムで巻くと美味しいもののアレンジレシピ

最後に、生ハムで巻くと美味しい食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。これらのレシピは、簡単でありながら見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーにもぴったりです。

生ハムとメロンのカナッペ

カットしたメロンに生ハムを巻き、クラッカーやパンの上にのせるだけで完成する簡単なレシピです。さらに、ミントの葉を添えると爽やかさが増します。

ワインやスパークリングウォーターと一緒に楽しむのがおすすめです。

アスパラガスの生ハム巻きグリル

下茹でしたアスパラガスを生ハムで巻き、オーブンやフライパンで軽く焼きます。焼くことで香ばしさが加わり、温かい一品として楽しむことができます。

仕上げにパルメザンチーズをふりかけると、さらに美味しさがアップします。

生ハムとモッツァレラのカプレーゼ

モッツァレラチーズを生ハムで巻き、トマトやバジルと一緒にお皿に盛り付けます。オリーブオイルをかけるだけで、イタリアン風の前菜が完成します。

カプレーゼの定番レシピに生ハムを加えることで、よりリッチな味わいが楽しめます。

柿とクリームチーズの生ハムロール

スライスした柿とクリームチーズを生ハムで巻き、仕上げにハチミツをかけます。甘さと塩味のバランスが絶妙で、見た目もおしゃれな一品です。

秋の季節感を楽しみながらいただけるので、季節のイベントにもぴったりです。

いちじくとブルーチーズの生ハム包み

いちじくを半分に切り、ブルーチーズを少量のせて生ハムで包みます。最後に軽く胡椒を振ると、大人の味わいの一品に仕上がります。

濃厚なチーズの風味とフルーツの甘さ、生ハムの塩味が絶妙に絡み合います。

まとめ

生ハムは、さまざまな食材と組み合わせることで、その美味しさを何倍にも引き出せる万能な食材です。今回ご紹介した野菜、フルーツ、チーズ、そしてアレンジレシピを参考に、ぜひご自宅で生ハムの新しい楽しみ方を試してみてください。

また、季節ごとの旬の食材を取り入れることで、より美味しく、特別感のある一皿を作ることができます。おもてなしやパーティーだけでなく、普段の食卓にも生ハムを取り入れてみてはいかがでしょうか？